Recenzje Lokali

Przepisy

Relacje z Imprez

a w między czasie …

Marynuje sie już karp na święta puszcza soki i potem do zamrażarki idzie

a więc do marynaty będzie nam potrzebne

  • karp szt 1
  • ząbek czosnku
  • 3 duże cebule
  • 3 cytryny
  • majeranek
  • gałązka rozmarynu

przygotowanie

Karpia patroszymy i odkrawamy płetwy, głowę, ogon. Nacieramy mięso karpia czosnkiem. Na dnie pojemnika układamy warstwami cebulę pokrojoną w grubą kostkę tak samo kroimy cytrynę i układamy. Kroimy karpia w dzwonka i układamy na spodniej warstwie cebuli i  cytryn. Posypujemy majerankiem i kładziemy gałązkę rozmarynu. Przykrywamy kolejną warstwą cebuli i cytryn po czym układamy znów rybę posypując majerankiem na koniec przykrywamy karpia ostatnią warstwą rozmarynu, cebuli, cytryn. Odstawiamy zamknięty pojemnik na około godzinę do lodówki. na koniec zamrażamy na kilka dni aż do wigilii kiedy po rozmrożeniu smażymy w panierce.

W między czasie przygotowuje jeszcze coś z mięsa

a co to będzie to jutro podam nazwę i przepis jest to potrawa rodem ze śląska którą kocham. Także przygotowują się składniki do pasztetu;)

Polecam odwiedzanie lub subskrypcje na Twitterze lub Facebooku. 

Smacznego życzy DJ Gotuje

Przeczytaj inne:
Pierwszy Zlot Food Trucków w Krakowie

W dniach 23-24 sierpnia odbył się pierwszy ogólnopolski zlot food trucków w Krakowie. Zlot ten zorganizowany został przez dobrych znajomych...

Jak ktoś używa Google + to jestem i tam

Zapraszam także na moją stronę na google plus DJ Gotuje

Zamknij