Bar Mleczny “U Mamy” jak u mamy

Bar Mleczny “U Mamy” jak u mamy

W Nowym Targu zaczęło się lepiej dziać na rynku gastronomicznym. Będąc z Pyskówka załatwić kilka spraw, zgłodnieliśmy i przypadkowo odkryliśmy Bar Mleczny “u Mamy”

Zapraszam do lektury….

Każdy z nas pewnie pamięta film Stanisława Barei pod tytułem “Miś” jak nie pamięta lub nie widział zapraszam poniżej

Klasyk komedii PRL. W filmie tym jest pokazanych wiele absurdów rzeczywistości tamtych lat, ale ja pamiętam dawne bary mleczne i nie przypominam sobie aby tak było

No tak, to były czasy i mam nadzieje, że były jest adekwatnym czasownikiem. Standardowy bar mleczny nie miał dań mięsnych. Tutaj jest nie co inaczej można sobie zamówić zestaw dnia za 12 zł lub kilka dań z mięsem. Nie ma także tego PRL-owskiego klimatu za to są ciepłe kolory i miła atmosfera. Zamówiłem obiad dnia a w ramach tego dostałem :

IMG_5119

Sporej wielkości talerz kapuśniaku. Bardzo smaczny nie za kwaśny nie mdły. W sam raz

IMG_5120Także nie za tłusty ale za to bardzo bogaty. Sporo kapusty i ziemniaków oraz mięska można by powiedzieć, że jadłem bigos który był biedniejszy do podanego kapuśniaka. Jako jeden z niewielu barów gzie nie była to kwaśnica a kapuśniak. Celowo napisałem nazwę zupy wielokrotnie, bo sam nie mogłem uwierzyć w to co zobaczyłem

IMG_5122Na drugie danie był panierowany filet z kurczaka z ziemniaczkami puree oraz surówka

IMG_5127

Smaczne nawet bardzo jak na drugie danie co chciałbym podkreślić to ziemniaki. Tak dobrze przeczytaliście ziemniaki jak i w zupie tak i w daniach mięsnych (o zrazie z wkładka za chwilę ) To co zawsze mnie doprowadza do płaczu i psuje smak potrawy tutaj mnie zaskoczyło bardzo pozytywnie. Smaczne nie przypominające tego co się podaje w chlewni świniom. Żółciutki kolor i delikatny smak ziemniaka z dzieciństwa. Nie jestem pewien ale to chyba była odmiana “paluch”. Sam filet nie był rozklepany do grubości powłoki grafenu z grubą powłoką panierki. Nie to nie tutaj tu soczyste mięso w cienkiej panierce bardzo smaczne, aż człowiek chciałby spróbować schabowego w takim wykonaniu. Surówka z kiszonej kapusty z marchewką mistrzostwo świata.

Danie jakie zamówiła Pyskówka to zraz mielony z wkładką

IMG_5125

Myślę sobie nie będę jej podjadał ale z ciekawości spróbowałem delikatne mięsko wołowe, którego smak dopełniał sos. Rozpływało się na podniebieniu. Bardzo wyważone wszystko i smaczne no i wkładka

IMG_5131

z boczku,cebulki i papryki doskonale  uzupełniała całość. Ja wyszedłem pojedzony z lokalu ale Pyskówka jeszcze wciągnęła gołąbki

IMG_5132

i co do samych gołąbków nie mam żadnych zastrzeżeń bo były bardzo smaczne to sos trochę psuł smak, ale to moje prawdopodobnie przyzwyczajenie do innego sosu pomidorowego.

Podsumowując za niewielką kwotę człowiek wyszedł zadowolony i pojedzony Lokal mieści się w Nowym Targu przy ulicy Królowej Jadwigi 15

Zapraszam i polecam

DJ Gotuje

Post użytkownika Bar Mleczny u Mamy.


Przeczytaj inne:
Jak to zostałem dziś wyproszony z lokalu Musso Sushi w Krakowie

Lokal przy ulicy Zwierzynieckiej w Krakowie o wdzięcznej nazwie Musso Sushi  skrywa swe tajemnice przed klientami i ludźmi który chcą...

Jak należy spożywać sushi

Tym małym krótkim wpisem, a dokładnie zdjęciem wklejonym z internetu, dodajemy do cyklu poradnikowego, jak zachowywać się przy stole. Dziś...

Zamknij