Category Archives: Felietony

Kuchenne Rewolucje czyli sięgnąć dna po Polsku

Bardzo rzadko się zdarza abym zdenerwował się pod wpływem artykułu, ale dziś przelała się czara goryczy. To co pokazała Magdalena Ikonowicz (G.) to przerosło nawet mnie!!!! Jesteście ciekawi co mnie aż tak wzburzyło??? Zapraszam do lektury…  

Jak się robi oscypka (serek góralski)

W Polskich górach roi się od drewnianych małych domków bez prądu bez niczego, za to z duszą.  Zadymione z bacami którzy pilnują owiec. Produkują w tych małych domkach bardzo popularne w całym kraju sery owcze zwane potocznie Oscypkami.  Jesteście ciekawi jak powstają? Zapraszam do lektury

No Thumbnail

Polska gastronomia c.d.

Przed wczoraj popełniłem recenzję lokalu w którym byłem 3 lata temu i w ostatnią sobotę. Recenzja lokalu tutaj .  Kilka wpisów wcześniej rozpisałem sie na temat stanu naszej gastronomi. wpis o gastronomi, gdzie poruszyłem kwestie jakości i inne. Dziś będzie kontynuacja tego wpisu. Jako że człowiek wchodząc

No Thumbnail

Ile kosztuje marka lokalu i dlaczego nie dba się o nią.

Do wpisu tego zostałem sprowokowany dyskusją na Twitterze. Jako osoba która z niejednego pieca chleb jadła i nie jedną rzekę przeszła. Mogę coś nie coś napisać. Jak nam prostym ludziom idącym na kolacje nawija się watę na uszy i daje coś za co nie warto zapłacić.