Recenzje Lokali

Przepisy

Relacje z Imprez

Category Archives: Dania Warzywne

Bałkańska potrawa z cukinii

Dawno tu się nic nie działo. Wczoraj wieczorem wpadłem na tweeta mojego znajomego który sobie pichcił na noc. Ciekawie to wyglądało więc postanowiłem to dziś zrobić. 




Tempura warzywna a la DJ Gotuje ;)

Klasyczna tempura wywodzi się z Portugalii. Tempura jest narodową potrawą Japończyków, tak jak nasz schabowy czy mielone. My mamy rosół, Japończycy maja zupę ramen. Kuchnia japońska jest bardzo bogata w wielokulturowe składniki. Przez lata Japończycy przyswajali z całego świata potrawy i udoskonalali je. Taką potrawa




No Thumbnail

Sajgonki po mojemu :)

Kilka dni temu odnalazłem w szafce papier ryżowy, więc postanowiłem coś z tym zrobić. Miały byc pierogi z kapustą i grzybami, ale jak już jest papier to zrobiłem sobie sajgonki. Potrzebujemy: 1/2 kilograma kapusty kiszonej Papier ryżówy 300g grzybów shitake (klasyczne sajgonki są z grzybami




No Thumbnail

Placki ziemniaczane po mojemu

Jedną z tradycyjnych potraw serwowanych na naszych stołach są placki ziemniaczane. Spożywamy je na różne sposoby: Placki ziemniaczane solo (z solą lub cukrem) Placki po zbójnicku (z sosem a la gulasz) Placki po węgiersku (z leczo) Placki eksperymentalne po mojemu Co nam potrzebne: Wersja klasyczna




No Thumbnail

Zapiekanka ziemniaczana

Jako że zima się ma już powoli schyłkowi i wiosna puka do drzwi, w oczekiwaniu na nowalijki przypomniała mi się jesienna potrawa. Postanowiłem przytoczyć prosty przepis na danie, które możemy zrobić w piekarniku. Tradycyjnie taką zapiekankę robi się w kociołku na ognisku w żeliwnym garnku, ale