Category Archives: Dania Warzywne

No Thumbnail

Kiszone rydze (bez foto)

Jak już wcześniej pisałem o rydzach marynowanych podałem też, że rydze można ukisić oraz do czego takie rydze pasują. Skupię się na samym przepisie. Kiszone rydze: 1 kg rydzów 1 duża cebula pokrojona w talarki 4 dkg soli morskiej (2 płaskie łyżki) 1 łyżeczka pieprzu młotkowanego 10

No Thumbnail

Prawdziwki marynowane (bez foto)

Prawdziwek lub, bardziej szlachetnie, borowik szlachetny jest kolejnym grzybem, który uwielbiam. Borowiki przechowujemy w marynacie, mrożone lub suszone. Tak jak podgrzybek suszony, borowiki stosujemy w wielu potrawach, np. do zup, sosów, mięs. Ja uwielbiam w postaci marynowanej lub świeżej, np. w zupie borowikowe. Borowiki w

No Thumbnail

Przepis na Marnowane Rydze (niestety bez foto)

Jesienna ciepła i wilgotna pogoda powoduje że następuje wysyp grzybów. Zaczyna się wtedy grzybobranie. Jednym z najpopularniejszych grzybów zbieranych w Polsce są rydze. (stare zdjęcie starym telefonem ale dobre i choć co) Rydze można zamarynować, ukisić, lub spożyć podsmażone na patelni. Super smakują takie prosto

No Thumbnail

Święta święta i po świętach czyli BIGOS ;)

Najsmaczniejsza kuchnia i najciekawsze potrawy mają genezę w swojej prostocie. Pochodzenie potraw też jest bardzo ciekawe i historia ich powstania. Bigos jest typową potrawą, która powstała z biedy. Bigos w barach zwykle jest pogardliwie nazywany przeglądem tygodnia, ale tak naprawdę jest to potrawa która może