Zupy

Rosół na orientalny sposób mojego autorstwa

Rosół na orientalny sposób mojego autorstwa

Jako że ostatnim czasem testowałem orientalną kuchnię, postanowiłem, że zrobię sobie zupę seczuańską czyli ostro-kwaśną. Zrobiłem szybki przegląd tego, co mam w swoich schowkach pochowane i okazało się, że trzeba iść do sklepu. Niestety nie dostałem tego, co mi było potrzebne, więc wymyśliłem sobie swoją […]

Zupa krem ze szpinakiem

Zupa krem ze szpinakiem

Szpinak jest dziwnym warzywem, jak jesteśmy małymi “szczawiami” nie lubimy go jeść i kojarzy nam się źle. Z wiekiem dużo ludzi nabiera innego podejścia do szpinaku. Sam szpinak jest bardzo zdrowy i zawiera duże ilości mineralnych składników potrzebnych do życia człowieka, jest bardzo bogaty w […]

Żurek i wszystko jasne!

Żurek i wszystko jasne!

Jest piątek, tygodnia koniec i początek, tak śpiewał Liroy jak mnie RAM nie myli. Czyli idziemy na imprezę, a na imprezie pije się wiele trunków i dobrze bawi, ale co się dzieje dzień po? Zwykle jest już niewesoło 😉 Ja osobiście znam trzy sposoby na […]

Kwaśnica w wersji low cost…

Kwaśnica w wersji low cost…

? czyli jak za niecałe 3 złote zrobić zupę dla 4 osób. Co potrzebujemy: Ok. dwóch kawałków skórki z boczku 2 kostki bulionowe Około 1/2 kg ziemniaków Pół litra wody z kiszonej kapusty 2 ziarenka ziela angielskiego, oraz dwa liście laurowe Sól, pieprz Składniki, które podałem, […]

Kartoflanka Fusion, czyli znów zaszalałem w kuchni

Kartoflanka Fusion, czyli znów zaszalałem w kuchni

Dziś znów zrobiliśmy  w domu kartoflankę, a dokładnie moja mama, która jest specjalistką od tej zupy. Przepis znajduje się tutaj, aby nie robić bałaganu. 🙂 Przepis na Kartoflankę Ja postanowiłem zrobić eksperyment i znów zrobiłem mix kuchni polsko-japońskiej. Podaję przepis: 1l kartoflanki 0,5 litra żurku […]