Obiadek niedzielny

Jak byłem młodym dzieckiem zawsze czekałem aż nadejdzie niedziela a najlepiej jak jeszcze niedziela była na śląsku u Dziadków wtedy zasiadaliśmy cała rodzina do jedzenia. Dziś mi się ten sentymentalny rytuał przypomniał i zatęskniłem za nim. 

Dziś z moja Mama gotowała a ja z córeczką zjedliśmy pyszny obiad choć każdy osobno takie czasy ale był smaczny.

Na obiad był rosół i karbinadel z grulami i sałatką z pomidorów i ogórków

Karbinadel to inaczej po śląsku kotlet mielony a grule to ziemniaki

składniki do kotleta

Mięso mielone, jajko, bułka tarta, bułka namoczona w mleku, sól, pieprz.

Mięso miwszamy z przyprawami i formujemy kotleciki.

Pieczemy je na patelni na gorącym oleju dodajemy ziemniaki i jakąś sałatkę i gotowe.

Smacznego

Przeczytaj inne:
Kiszone rydze (bez foto)

Jak już wcześniej pisałem o rydzach marynowanych podałem też, że rydze można ukisić oraz do czego takie rydze pasują. Skupię się...

a i jeszcze coś na słodko Gruszka gotowana w soku pomarańczowym nadziewana serkiem mascarpone z orze

a i jeszcze coś na słodko Gruszka gotowana w soku pomarańczowym nadziewana serkiem mascarpone z orzechami

Zamknij