Recenzje Lokali

Przepisy

Relacje z Imprez

Po Godzinach czyli piwo robione z pasją od Browar Amber

W życiu człowieka przychodzi taki moment że ma dość byle jakości i zaczyna szukać czegoś innego. Czegoś smacznego dobrej jakości, czegoś co pozwoli oderwać się od monotonii życia. Takim czymś jest seria Po Godzinach od Browaru Amber. Zapraszam do zapoznania się z tą ciekawą serią piw…

Browar Amber w 2014 roku obchodził 20 lecie istnienia. Przez ten czas wielu wielbicieli piwa miało okazję skosztować ich piw. Mój pierwszy kontakt z piwem z pomorza był przy okazji konkursu na twitterze gdzie wygrałem 6 pak piw Ambera. Wśród nich był porter Bałtycki Grand Chilli piwo ciemne z dodatkiem papryczek chili. Idealnie nadawało się do moich niecnych planów w kuchni i tak o to powstał mój legendarny już kurczak na piwie Amber z sosem piwnym. Zimie 2015 roku powstała seria #PoGodzinach krótkie warzenie piw różnych stylów. To było autorskie podejście do piw craftowych i trwa to do dziś.

Wady i Zalety

Tutaj mam mały problem, gdyż to co zaraz przeczytacie przeczy samemu sobie. Podstawową wadą i zaletą zarazem jest to, że warzy się w tej serii tylko 200 hektolitrów. Początkowo miały to być piwa, które się nie powtórzą,ale zmieniono tą zasadę i te najlepsze jednak miały reedycję.

Historia

O to jakie piwa powstały w serii #PoGodzinach –

LrMobile0707-2016-0225497191856420487-01

Koźlak-Pszeniczny – pierwsze piwo z tej serii bardzo przyjemne lekko goryczkowate
AltBier – Piwo bardzo delikatne w smaku i orzeźwiające. Bardzo mi smakowało
AIPA – American Indian Pale Ale – Piwo ciekawe mocno goryczkowate doskonałe do marynat
IPL czili Indian Pale Lager – to piwo miało swoich zwolenników, ale mnie osobiście nie podeszło mocna wyraźna goryczka nie jest to mój styl, ale doskonale się nadaje do gotowania. Polecam jeśli będzie reedycja
Marcowe – smak tego piwa mam w pamięci po dziś dzień zdecydowanie jak dla mnie jedno z najlepszych piw jakie piłem z tej serii. Chciałbym by było cały czas w ofercie ponieważ ma lekki smak ze słabą goryczką. Jest bardzo smaczne i lekkie
Cherry Milk Stout – piwo deserowe ciemne bardzo ciekawa kompozycja smakowa
Red IPA – tego piwa niestety nie udało mi się spróbować, żałuję, ale niestety nie dotarło w moje okolice. (tutaj jest własnie ta wada 200 hektolitrów okazuje się mało)
Apple Wheat – Pszeniczniak Jabłkowy – jedno z tych piw które mógłbym pić codziennie. Bardzo fajne na upalną pogodę schłodzone sobie wypić

Browar Amber był mi mało znanym producentem piwa. Mieszkam w górach rzadko bywam nad morzem,, ale cieszę się, że miałem okazję go odkryć i mam możliwość od niedawna w lokalnym markecie na kupno produktów tego Browaru. Już dziś serdecznie zapraszam na AMBER Fest jego drugą edycję, która odbędzie się w Gdańsku przy Stadionie Energa. Ja mam nadzieję że w tym roku uda mi się zawitać na to święto piwa. W tym roku z nalewaków będzie można spróbować aż 9 rodzajów piwa z Browaru Amber.

Zapraszam też do odwiedzenia strony Browaru Amber – www.browar-amber.pl gdzie znajdziecie więcej informacji o piwach Ambera. Ja postaram się wam wkrótce podać przepis, który opracowuję na bazie Ambera Chmielowego lub APA. Moje autorskie danie warzywa gotowane w piwie.

Pozdrawiam

Stanisław | Dobre Jedzenie Gotuje

Przeczytaj inne:
Jak jest na rynku gastronomicznym w Polsce

Można by było długo pisać ale do rzeczy ostatnio czyli w środę 12 października byłem w Nowym Sączu pismo ze...

Co można robic w Zakopanem ?????

Tak sie zastanawiałem ostatnio co można robić w Zakopanem nie wiem do mnie ten tłum nie przemawia jadący wiele godzin...

Zamknij