Po Godzinach czyli piwo robione z pasją od Browar Amber

Po Godzinach czyli piwo robione z pasją od Browar Amber

W życiu człowieka przychodzi taki moment że ma dość byle jakości i zaczyna szukać czegoś innego. Czegoś smacznego dobrej jakości, czegoś co pozwoli oderwać się od monotonii życia. Takim czymś jest seria Po Godzinach od Browaru Amber. Zapraszam do zapoznania się z tą ciekawą serią piw…

Browar Amber w 2014 roku obchodził 20 lecie istnienia. Przez ten czas wielu wielbicieli piwa miało okazję skosztować ich piw. Mój pierwszy kontakt z piwem z pomorza był przy okazji konkursu na twitterze gdzie wygrałem 6 pak piw Ambera. Wśród nich był porter Bałtycki Grand Chilli piwo ciemne z dodatkiem papryczek chili. Idealnie nadawało się do moich niecnych planów w kuchni i tak o to powstał mój legendarny już kurczak na piwie Amber z sosem piwnym. Zimie 2015 roku powstała seria #PoGodzinach krótkie warzenie piw różnych stylów. To było autorskie podejście do piw craftowych i trwa to do dziś.

Wady i Zalety

Tutaj mam mały problem, gdyż to co zaraz przeczytacie przeczy samemu sobie. Podstawową wadą i zaletą zarazem jest to, że warzy się w tej serii tylko 200 hektolitrów. Początkowo miały to być piwa, które się nie powtórzą,ale zmieniono tą zasadę i te najlepsze jednak miały reedycję.

Historia

O to jakie piwa powstały w serii #PoGodzinach –

LrMobile0707-2016-0225497191856420487-01

Koźlak-Pszeniczny – pierwsze piwo z tej serii bardzo przyjemne lekko goryczkowate
AltBier – Piwo bardzo delikatne w smaku i orzeźwiające. Bardzo mi smakowało
AIPA – American Indian Pale Ale – Piwo ciekawe mocno goryczkowate doskonałe do marynat
IPL czili Indian Pale Lager – to piwo miało swoich zwolenników, ale mnie osobiście nie podeszło mocna wyraźna goryczka nie jest to mój styl, ale doskonale się nadaje do gotowania. Polecam jeśli będzie reedycja
Marcowe – smak tego piwa mam w pamięci po dziś dzień zdecydowanie jak dla mnie jedno z najlepszych piw jakie piłem z tej serii. Chciałbym by było cały czas w ofercie ponieważ ma lekki smak ze słabą goryczką. Jest bardzo smaczne i lekkie
Cherry Milk Stout – piwo deserowe ciemne bardzo ciekawa kompozycja smakowa
Red IPA – tego piwa niestety nie udało mi się spróbować, żałuję, ale niestety nie dotarło w moje okolice. (tutaj jest własnie ta wada 200 hektolitrów okazuje się mało)
Apple Wheat – Pszeniczniak Jabłkowy – jedno z tych piw które mógłbym pić codziennie. Bardzo fajne na upalną pogodę schłodzone sobie wypić

Browar Amber był mi mało znanym producentem piwa. Mieszkam w górach rzadko bywam nad morzem,, ale cieszę się, że miałem okazję go odkryć i mam możliwość od niedawna w lokalnym markecie na kupno produktów tego Browaru. Już dziś serdecznie zapraszam na AMBER Fest jego drugą edycję, która odbędzie się w Gdańsku przy Stadionie Energa. Ja mam nadzieję że w tym roku uda mi się zawitać na to święto piwa. W tym roku z nalewaków będzie można spróbować aż 9 rodzajów piwa z Browaru Amber.

Zapraszam też do odwiedzenia strony Browaru Amber – www.browar-amber.pl gdzie znajdziecie więcej informacji o piwach Ambera. Ja postaram się wam wkrótce podać przepis, który opracowuję na bazie Ambera Chmielowego lub APA. Moje autorskie danie warzywa gotowane w piwie.

Pozdrawiam

Stanisław | Dobre Jedzenie Gotuje



Przeczytaj inne:
Pamiętacje moją recenzję o kulinarnym raju

Jeśli tak to powiem wam że byłem nie daleko wczoraj ale nie miałem czasu aby spokojnie coś zjeść ale zrobiłem...

Klasyczna niedzielna śląska surówka do obiadu, czyli modra kapusta!

We wcześniejszych wpisach znajdziecie jak zrobić roladę, jak zrobić kluski śląskie, więc teraz przyszedł czas na modrą kapustę. Surówka ta...

Zamknij