Tag: fusion

Zupa PHO i niespodzianka szefa kuchni Bulgogin wolowe

Zupa PHO i niespodzianka szefa kuchni Bulgogin wolowe

Jako stały bywalec zaprzyjaźnionej restauracji EDO Fusion postanowiłem ich znów odwiedzić spróbować co mają dobrego. Niniejszą recenzję możecie potraktować jako stronniczą, ale bardziej chodzi mi o coś innego. O co? to zapraszam do lektury…

Rosół na orientalny sposób mojego autorstwa

Rosół na orientalny sposób mojego autorstwa

Jako że ostatnim czasem testowałem orientalną kuchnię, postanowiłem, że zrobię sobie zupę seczuańską czyli ostro-kwaśną. Zrobiłem szybki przegląd tego, co mam w swoich schowkach pochowane i okazało się, że trzeba iść do sklepu. Niestety nie dostałem tego, co mi było potrzebne, więc wymyśliłem sobie swoją […]

W środę 20 czerwca Ponownie odwiedziłem lokal który należy do moich ulubionych EDO Fusion

W środę 20 czerwca Ponownie odwiedziłem lokal który należy do moich ulubionych EDO Fusion

O lokalu nie muszę pisać ponieważ o EDO jz nie jednokrotnie pisałem. Tym razem wybór padł na tempurę, oraz zestaw sushi sumo set.

Klasyczna tempura składa się z krewetek,łososia,ryby maślanej,kalmara, oraz warzyw. Podawana jest  z specjalną solą zmieloną wraz z zieloną herbatą oraz sosem do maczania.

(więcej…)

Kartoflanka Fusion, czyli znów zaszalałem w kuchni

Kartoflanka Fusion, czyli znów zaszalałem w kuchni

Dziś znów zrobiliśmy  w domu kartoflankę, a dokładnie moja mama, która jest specjalistką od tej zupy. Przepis znajduje się tutaj, aby nie robić bałaganu. 🙂 Przepis na Kartoflankę Ja postanowiłem zrobić eksperyment i znów zrobiłem mix kuchni polsko-japońskiej. Podaję przepis: 1l kartoflanki 0,5 litra żurku […]

W poniedziałek byłem znów w EDO Fusion

W poniedziałek byłem znów w EDO Fusion

Mój skromny łakomy brzuszek, poczuł się samotny i głodny. Postanowił mnie zawlec do Krakowa do mojej ulubionej restauracji. EDO Fusion, mam już ulubiony stolik skąd mogę podziwiać obrazy na ścianach drugiej sali, oraz obserwować ludzi którzy przychodzą do lokalu. Obsługa, jak zwykle przyjmuje gości z […]