Tag: ryba

Jucha z ziobrem i pstrąg faszerowany

Jucha z ziobrem i pstrąg faszerowany

Tytuł Was zaciekawił. i zastanawiacie się oszalał czy co 🙂 Co to ta “Jucha” i gdzie to to można zjeść. Najbardziej ciekawi Was drodzy czytelnicy co to za miejsce. Zanim opisze jedzenie przyznam się mieszkam a w małym raju na ziemi, mieszkam w Pieninach, cudownych […]

Pasta serowa z sardynkami

Pasta serowa z sardynkami

Dziś Wielki Piątek – dzień, kiedy część z nas pości i nie jada mięsa. Dla mnie jest to najgorszy dzień w roku, jestem mięsojadem. Na obiad była moja ukochana zupa śledziowa,  ale co zrobić, jak człowiek robi się głodny. Zrobiłem przegląd lodówki i znalazłem puszkę sardynek […]

Rolmopsy – koreczki śledziowe

Rolmopsy – koreczki śledziowe

Powoli zbliżają się święta Bożego Narodzenia, czas wielkiej radości i zabawy oraz jedzenia smakołyków.  W moim domu tradycyjną potrawą wigilijną jest zupa śledziowa, a przy okazji robimy sobie koreczki śledziowe. W tym roku wyjątkowo, bo przez przypadek, udało mi się znaleźć dostawę śledzia bałtyckiego, który jest bardzo delikatną rybą. Ponieważ zbliżają się święta, kupiłem go z myślą o zrobieniu go w zalewie do zupy. Zadzwoniłem do domu czy i ile kupić? To była szybka decyzja, kupiłem prawie 2 kg śledzików.

Zapraszam po przepis na rolmopsy… (więcej…)

Karp wigilijny i nie tylko od święta, czyli odrabiamy zaległości

Karp wigilijny i nie tylko od święta, czyli odrabiamy zaległości

Jest chwila czasu i energii, więc postanowiłem pouzupełniać mojego bloga o kilka przepisów, które czekają w kolejce. W tej notce będzie o przepisie na karpia.

Sushi historia i rodzaje

Sushi historia i rodzaje

Japonia jest bardzo fascynującym krajem. Bogatą tradycje kulinarną i dość specyficzne. Dużo w kuchni Japońskiej jest zapożyczone z innych kultur jak na przykład tempura która pochodzi z Portugalii. Domeną Japończyków i ich wielkim atutem jest to że to bardzo pracowity naród, ale jakby to ująć???? […]