Tag: wieprzowina

Czas na klasykę – fasolka po bretońsku

Czas na klasykę – fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku to typowe polskie danie, mimo swej mylącej nazwy wskazującej korzenie francuskie. Co ciekawe, nie pochodzi ona z Bretanii, lecz co najwyżej z Wielkiej Brytanii, gdzie odnajdziemy podobną ” bostońską pieczoną fasolę”. Być może nazwa fasolki “po bretońsku” powstała ze zwykłego przejęzyczenia. Najważniejsze […]

Hoang Hai wizyta po latach

Hoang Hai wizyta po latach

Lokal który znałem i ceniłem przez wiele lat jak mieszkałem w Krakowie. Hoang Hai ma kilka lokali na terenie Krakowa, jeden z nich przy moście Dębnickim ponoć został jako nr 1 w Krakowie według internautów. Po kilku latach postanowiłem sprawdzić czy dalej będzie mi smakowało. […]

Schab ze śliwkami i morelami

Schab ze śliwkami i morelami

Tak przeglądałem sobie archiwum foto i napotkałem zdjęcia przepysznego schabu ze śliwkami. Schab ze śliwkami i morelą idealnie pasuje jako danie  na zimno i na ciepło. Doskonale smakuje zarówno z kluskami lub ziemniaczkami, jak i do kanapek.

Zapraszam po przepis

(więcej…)

Łopatka a la szynka pieczona

Łopatka a la szynka pieczona

Robiąc obchód miejscowego marketu znalazłem ciekawą kombinację, a mianowicie łopatkę wieprzową zawiniętą w siatkę jak surowa szynka. Postanowiłem zakupić i przyrządzić sobie coś do kanapek. Tak więc powstała pieczona łopatka do kanapek.

Goloneczka w piwie czyli coś dla prawdziwego Faceta

Goloneczka w piwie czyli coś dla prawdziwego Faceta

Jak wszem i wobec wiadomo golonka i piwo jest to nierozłączny rytuał prawdziwego Faceta. Nie można rozdzielić nie jedna kobieta przegrała z tą parą. Jest to dosyć trudna potrawa i długo się ją przygotowuje.