W poszukiwaniu natchnienia

W poszukiwaniu natchnienia

Witajcie drodzy czytelnicy. W życiu różnie bywa, czasem jest lepiej czasem gorzej. Dawno nie pisałem nic do Was. Dziś sobie siedzę i się zastanawiam co dalej. Nie było jakiegoś fajnego przepisu, recenzje czekają na opublikowanie a ja nie mam weny. Przeglądam sobie zdjęcia i nasunęło mi się kilka wspomnień…

Ostatnio mam melancholijny nastrój. Patrzę jak moi znajomi się rozwijają a ja stoję w miejscu. Przeglądam różne blogi, portale kulinarne i nie tylko w poszukiwaniu, czegoś co mnie natchnie. Tak samo dziś przeglądałem moje fotograficzne archiwum kulinarne i przypomniało mi się klika wpisów które powstały, przypadkiem. Np mój kurczak w piwie, w bardzo szybkim tempie stał się legendarny.

IMG_1901

 

Prawda że apetycznie wygląda? A powstał dzięki temu, że przyszło do mnie piwo testowe od Browaru Amber. Miałem ochotę na kurczaka, ale znudziły mnie klasyczne dania więc zrobiłem z użyciem ciemnego piwa Grand Chili Porter dało ono ciekawą kompozycję i rewelacyjny goryczkowaty sos.

Kolejnym eksperymentem była Zupa Serowa według przepisu Chicks’n’Champs restauracji, którą zrecenzowałem i mieli naprawdę fajne jedzenie recenzja Chicks’n’Champs. Niestety restauracja nie istnieje, ale przepis został, dzięki temu możecie sobie sami zrobić zupę w domu

IMG_4409

 

Skoro jesteśmy przy nie istniejących restauracjach to kolejne zdjęcie przedstawia krem z pomidorów. W swoim życiu jadłem wiele zup pomidorowych, kremów i innych rzeczy na bazie pomidorów, ale to co zaserwował Salt & Pepper food truck utkwiło mi w pamięci na długo. Do dziś pamiętam smak tego kremu przyprawionego świeżą miętą i kiełkami.

IMG_7356

Ta kanapka którą widzicie poniżej na zdjęciu, wróciła mi wiarę w to, że w Warsie można zjeść coś dobrego. Niestety kilka miesięcy później życie to okrutnie zweryfikowało. O jedzeniu w Warsie pisałem we wpisie Grecka tragedia na torach. Przymierzam się  do kolejnej recenzji  wagonów restauracyjnych o ich wyniku się dowiecie z nowego wpisu.

IMG_3107

Teraz coś na słodko przepis na ciasteczka owsiane pochodzi z pudełka cukru. Co ciekawe pierwsza wersja wyszła okropna i nie zjadliwa poprawiłem trochę przepis i wyszło coś cudownego. Dietetycznego i smacznego zarazem. Jakby to powiedzieć zdrowa słodycz. Przepis znajdziecie we wpisie Ciasteczka domowe pyszne i zdrowe.

IMG_2585

Ech te wspomnienia, aż się głodny zrobiłem. Nie wiem czy wam się chwaliłem schudłem 10 kg. Dla mnie to ogromny sukces, Przez pewien czas śledziliście moje zmagania z odchudzaniem i wiem przerwało nagle wpisy, Przyczyna prozaiczna problemy finansowe przyczyniły sie do odłączenia prądu na 41 dni. Teraz też nie jest wesoło, ale tak jak wtedy tak i dziś dużo spaceruję i dalej trwa odchudzanie. Przyznam się wam jest już jakieś dwa miliony kroków. Obecnie robię kilometry w akcji Pomoc mierzona kilometrami wraz z T-Mobile Polska pomagam zdobyć pieniądze dla fundacji.

Tak sobie siedzę i wspominam, ale walczę także aby się rozwinęła strona o podróżach Okazje Podróznika. Tam znajdziecie inspiracje jak tanio dojechać do celu.

Jak już wspomniałem na początku nie mam ostatnio weny do niczego. Szukam swojej muzy, ale ona się ukrywa przede mną. Zaglądam na różne strony w poszukiwaniu pomysłów. Przy okazji poszukiwania woka trafiłem przypadkiem na stronę gdzie znalazłem chłodnik ogórkowo-kokosowy z curry. Bardzo smakowicie się zapowiada. Ja przepis ten przerobię po swojemu. Będzie chłodno i piekło. Przepis znajdziecie tutaj Smaki na Lato. Co ciekawe ta strona jest nie tylko o jedzeniu, ale możecie tam znaleźć wiele ciekawych rzeczy. Westwing.pl także jest klubem zakupowym. Spodobało mi się także to, że nie podchodzą do tego aby sprzedać pokazują także do czego można wykorzystać produkty na ich stronie.

Kolejnym przepisem jakim się zainspirowałem to popatrzcie na ten filmik

Jest na nim sushi mięsne. Zastanawiam się jak ugryźć ten temat w domu, ale na ostatnim Street Food Polska Festival chłopaki z B.B. Kings zrobili Beef Rolla nie powiem dziwne doświadczenie, ale jakie smaczne

20150502_113346-01

 

Sam się przymierzam do tego dania na swoim grillu. A jeśli będziecie 15 sierpnia w Krakowie sami możecie spróbować po Galerię Kazimierz znów zawita Street Food Polska Festival. Ja tam będę na pewno.

Rozpisałem się smaka Wam narobiłem sobie samemu także. Mam nadzieje, że wkrótce powstanie wiele ciekawych przepisów i odnajdę swoją muzę i serce do jedzenia. Bądźcie czujni bo szykuje większe wydarzenie i chciałbym abyście wy moi drodzy czytelnicy w nim uczestniczyli. Przymierzam się od dłuższego czasu do kanału na YouTube. Bedzie on o gotowaniu, jedzeniu, technologiach i podróżach, a teraz zostawiam Was i idę coś zjeść

Pozdrawiam Was smacznie

Stanisław | DJ Gotuje



Przeczytaj inne:
Burger Onion Rings – czyli nie co inne krążki cebulowe

Siedziałem sobie ostatnio na FB i u znajomego wpadł mi w ręce filmik o tym jak zrobić krążki cebulowe z...

Oto kolejny felieton naszej współpracowniczki ?Pyskówki? zapraszam do komentowania i zadawania pytań za pomocą naszego serwisu ?Pyskówce?

Spodobało mi się słowo ?głupizna? zasłyszane wczoraj w telewizji -jako określenie na portret sołtysa w pewnej wsi przy okazji felietonu...

Zamknij