Co jest obowiązkowym posiłkiem w górach

Co jest obowiązkowym posiłkiem w górach

Jeśli się wybieracie w góry to pewnie w nie jednej góralskiej karczmie w jadłospisie widnieje zapis specjalność zakładu to kwaśnica oj w 90% jest to niestety kapuśniak bo prawdziwa kwaśnica jest klarowna jak rosół, z tym wyjątkiem że rosół gotujemy na zwykłej wodzie to kwaśnice gotujemy w zależności od kwaśności jaką lubimy na wodzie z pod kiszonej kapusty i jak chcemy mocno kwaśną to stosunek 2:1 średnio 1:1 słabo 1:2 w prawdziwej kwaśnicy nie pływa nam kapusta oto jak powinna wyglądać wzorowa kwaśnica i musi zawierać żeberko najlepiej wędzone podgotowane w zupie i ziemniaki

z kapustą jaka nam została można możemy sobie zrobić kapustę z żeberkami lub po prostu zasmażyć ją do klasycznego schabowego

Smacznego



Przeczytaj inne:
Spotkanie Wigilijne ze znajomymi oraz kumplami z klubu OCP

Jako że dawno sie nie widziałem ze znajomymi z OCP postanowiłem ruszyć moje wielkie 4 litery i doturlać się na...

Kolejny Kurczak tym razem ala DJGotuje

Tak się składa że wielokrotnie mam rożne pomysły jeden lepsze jedne gorsze ale zawsze coś się dzieje. Tutaj dodam to...

Zamknij