Szczawnica nowe miejsce na Cheeseburgerowej mapie Polski

Szczawnica nowe miejsce na Cheeseburgerowej mapie Polski

Szczawnica jest piękna na wiosnę. Wyszło słoneczko więc postanowiłem wziąć Aparat i zrobić kilka zdjęć. Zawędrowałem na Plac Dietla. Nad placem królują zabytkowe zabytkowe budynki starego Uzdrowiska. Część z nich została już odrestaurowana a na ich tle króluje Cafe Helenka.

Nowe menu tego lokalu bardzo mnie zaintrygowało, więc postanowiłem zatopić moje kły w polecanym Cheeseburgerze.

Zapraszam do lektury recenzji …

 

Potomkowie Hrabiego Stadnickiego niegdysiejszego właściciela Szczawnicy odzyskują utracony na mocy komunistycznego prawa majątek. Ich wizja oraz dbałość o szczegóły, a także wysublimowany smak nadają odzyskanym budynkom świetność. O kuchni w ich lokalach chodzą legendy i słyną one ze smaku i jakości. Postanowiłem podczas spaceru sprawdzić na podstawie nowego menu Cafe Helenka. Na pierwszy ogień poszło Cheeseburger menu

 

Zająłem wygodnie miejsce przy stoliku na tarasie i czekałem. Nie musiałem liczyć czasu gdyż obsługa bardzo sprawnie i szybko przyszła do stolika. Zaproponowano mi coś do picia oraz podano menu.

Zamówiłem Cheeseburger menu po około 15 minutach podano mi na talerzu wielką bułę a obok niej frytki.

1366029245609

 

Jak widać na zdjęciu dostałem także komplet przypraw abym mógł sobie doprawić mojego cheesa po swojemu. Bułka była lekko papierowa i sucha. To co była skrywała pomiędzy sobą pozwoliło zapomnieć o niej. Soczyste mięso wołowe, dobrze wysmażone, ale nie za długo co sprawiło, że kotlet był bardzo smaczny. Na nim delikatnie roztopił się ser który był bardzo smaczny całość dopełniała nie za duża nie za mała w sam raz. Na specjalne uznanie zasługuje ogórkowy relisz na bazie ogórka,cebuli,mięty,bazylii.

IMG_6851

 

Ale jako że był to mój obiad to tak bez zupy nie bardzo więc domówiłem barszcz czerwony. Tutaj przeżyłem zaskoczenie! Przyzwyczajenie moje mówiło, barszcz powinien być lekko kwaśny zrobiony na zakwasie z buraków

IMG_6856

 

Tylko do tego że był słodki mogę się przyczepić. Poza tym jak widać na zdjęciu posiadła przepiękna barwę był klarowny i zrobiony na bulionie warzywnym. Wyczuwalny smak buraków oraz bukiet warzywny buliony idealnie się uzupełniały. Uszka wykonane w sposób magiczny. Ciasto bardzo delikatne a farsz wyśmienity.

Podsumowanie

IMG_6864

Cafe Helenka nie tylko ma piękny taras który jest w sezonie oblegany, ale dysponuje komfortowymi wnętrzami w stylowo urządzonymi nawiązującymi do lat świetności Szczawnicy. Ogólnie widać że potomkowie Hrabiego Stadnickiego widzą w Szczawnicy kurort z najlepszych miejsc na świecie. Ogólnie Cafe Helenka kojarzyła mi się z świetnymi deserami doskonała kawą, i najlepsza obsługa. Od mojej wizyty będzie kojarzyła mi się także z dobra kuchnią. Mam nadzieje że nie spoczną na laurach i będą sie dalej rozwijać.

Pozdrawiam

DJ Gotuje



Przeczytaj inne:
W naszej kuchnie dziś wesoło – Wina i nalewki ziołowe

W naszej kuchni dziś wielki dzień zlewamy wina i robimy nalewki z młodych liści orzecha. Orzech jak powszechnie wiadomo ma...

http://youtu.be/oYcLk89DREc Kwicoł to był twardziel i smakosz ;)

http://youtu.be/oYcLk89DREc Kwicoł to był twardziel i smakosz ;)

Zamknij