Kartoflanka Fusion, czyli znów zaszalałem w kuchni

Dziś znów zrobiliśmy  w domu kartoflankę, a dokładnie moja mama, która jest specjalistką od tej zupy.

Przepis znajduje się tutaj, aby nie robić bałaganu. 🙂

Przepis na Kartoflankę

Ja postanowiłem zrobić eksperyment i znów zrobiłem mix kuchni polsko-japońskiej. Podaję przepis:

  • 1l kartoflanki
  • 0,5 litra żurku
  • 1 łyżka stołowa dashi
  • 1 łyżka stołowa wina ryżowego, ja mam własnej roboty wino Sherry Ryżowe
  • 1 łyżeczka pieprzów (sansyo, schicimi togarsachi)
  • Pół łyżeczki startej cytryny Yuzu No Hama
  • Łyżeczka curry

Jak to zrobić?

Kartoflankę wlewamy do osobnego garnka, dodajemy składniki i zagotowujemy 🙂

Smacznego

DJ Gotuje



Przeczytaj inne:
Sałatka Kyuri no Sunomono – czyli sałatka z ogórka i glonów wakame

Japonia słynie z bardzo ciekawej i urozmaiconej kuchni, ponadto bardzo zdrowej. Kuchnia japońska nie tylko słynie z sushi, ale także...

Mało sie działo u nas na stronie ale nie w kuchni

W weekend w końcu znajde czas i opisze kilka rzeczy które przeżyłem w ostanim tygodniu między innymi relacja z targów...

Zamknij