Królik z ryżem i fasolką szparagową

Mięso z królika jest mięsem bardzo chudym, białym oraz o niskiej zawartości tłuszczu. Królicze mięso nie zawiera dużej ilości cholesterolu, ale stanowi źródło kwasu linolenowego(które zwykle znajdujemy w tłustych rybach morskich). Mięso z królika jest również bogate w aminokwasy, witaminy i minerały takie jak: witaminy z grupy B, związki żelaza, związki wapnia, magnez, cynk, miedź. […]